【健康养生】海参小米粥的家常做法

海参小米粥就是将小米浸泡片刻,然后与泡发好的海参一起熬煮而成的一道健康养生食谱,海参的营养丰富,小米也是能够补充大量人体健康所需,海参小米粥的营养丰富,很容易被消化吸收,而且制作方法简单,属于一道健康的家常菜谱。

海参小米粥       

食材明细
小米,海参,食盐,生姜,香油,鸡精,胡椒粉,胡萝卜,橄榄油;
制作步骤
1.小米提前浸泡在水中一段时间;海参小米粥1
2.锅中的水烧开;海参小米粥2
3.把小米放进去大火煮开;海参小米粥3
4.接着拂去表面的浮沫,加入适量的植物油;海参小米粥4
5.盖上锅盖,只留一条缝隙,用小火熬煮半个小时左右,期间需要适当的搅拌,以免粘锅;海参小米粥5
6.海参浸泡在水中发涨备用;海参小米粥6
7.在小米粥之中加入适量的食盐和胡椒粉调味;海参小米粥7
8.最后把海参放进去,生姜切成细丝放在里面煮开,出锅前加入少许鸡精,再淋上少许香油即可。海参小米粥8

小贴士
海参小米粥的做法很简单,虽然整个做法过程中不费时,但是如果加上海参与小米的浸泡时间就比较长了,海参需要提前发好,如果想要海参更加入味,可以先用高汤将其炖煮片刻,这样不仅海参吃起来口感更加丰富,而且在海参小米粥的熬煮过程中可以节约时间,可以让小米与海参都得到充分的火候,口味更佳!

 

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 2014年10月11日

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