来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

大盘鸡作为新疆菜的一道招牌+经典菜品,每每去到新疆菜的馆子,大盘鸡都要来一道。

除了香辣的大块鸡肉,绵绵的大块土豆,不得不提的就是那又粗又长又劲道的面条了,除了标配的一份面,我还要加上一份,两份面才过瘾!这就是面霸的日常!!~~啊哈哈哈

不过本宝宝一进入到这样的清真餐厅,就要马上改名“小嘿嘿”!

近期小嘿嘿吃了四家大盘鸡,给各位看官做个小小的攻略好啦~!

目录在此:

  1. 阿西娅食府(劲松店)

    地址: 朝阳区 东三环南路54号(华腾园南门向西走200米:)

  2. 刘姐私家快餐

    地址: 朝阳区 小武基路甲1号(利民水站旁)

  3. 撒拉花儿西域美食·清真(亚运村店)

    地址: 朝阳区 育慧北路世纪村一区8号楼(中华女子学院西)

  4. 西部马华牛肉面(潘家园店)

    地址: 朝阳区 松榆西里29号(潘家园桥东100米)

下面开始~~:

  1. 阿西娅食府(劲松店)

    这家店离我们单位不是太远哈~也很好找,地铁十号线劲松站出站向东走一百多米就到了,在华腾园的底商,牌子非常的霸气。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

店内服务员很多,用餐的顾客也不少,晚上七点店里基本都坐满啦。

我们几个人来到了楼上的小包间。

大盘鸡这道主菜当然是第一要介绍的~

大块儿的青红椒、土豆块儿、大块儿的肌肉放在一个大盘子里,与红色的汤汁融合成一体,

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

鸡肉块儿都是不规则的大块儿,肉炖的软烂,比较嫩,不会觉得柴。

辣汁儿已经渗透到鸡肉里,土豆也很绵软,有一部分化在了汤汁里。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

这样的面条长长粗粗的,特别有嚼劲儿,每次都要加面~~~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

除了大盘鸡当然也有其他肉肉吃!

作为冷盘的手抓羊排也不能错过。

羊肉是草原羊,没什么膻味,肉质细腻紧实,肥肉不油腻。搭配干料和辣料,可以自行选择。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

另外一个能让人吃出高潮的菜就是这道“爆炒羔羊肉”

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

软嫩的羊肉搭配粗粗的粉条,裹着微辣咸香的汤汁儿在盘子里慢慢加热。羊肉肥瘦相间,粉条细腻滑溜,外软内筋。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

粗粗的粉条,特别想再来一份。只可惜这样的粉不能续加呀,好可惜~

不过听服务员说是因为在做这道菜时就是一份羔羊肉的汤汁配一份粉,如果再加粉,味道就淡啦,就没有这一锅出的鲜香味儿了。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

肉肉吃多了也需要一些小菜来解解腻:

比如这蓑衣黄瓜和小萝卜都是不错的选择。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

小萝卜是加了泡椒的,比较辣哦!但是爱吃辣的朋友一定能吃的很爽~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

餐后必备的酸奶!!一个不够,一定要来俩啊!

浓浓的自酿酸奶搭配芝麻、枸杞、蜂蜜、葡萄干,好吃又好看~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

2.刘姐私家快餐

这家店真心是一家小小的小店!周末和朋友们去爬山,爬完山,在他家附近吃哒!店虽小,但是味道却不差,最主要的是,价钱很便宜!

这样一大份大盘鸡,48,我们6个人吃哒~

鸡肉、土豆的量都很足,面是单加的,所以这满满的一大盘都是大盘鸡!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

鸡肉很软嫩,酱汁儿要更加浓稠一些。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

酱汁儿包裹着鸡肉,油亮亮哒~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

开胃的凉皮儿,加了麻酱的。

麻酱用的是纯麻酱,可浓可香了。凉皮儿是现做的。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

后来又点了一份儿烤鱼,因为我们六个人哈。

烤鱼用的是海鲈鱼,肉质比较细腻。一份烤鱼+四个配菜,六十多~足够四个人吃

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

意外发现这老板娘自己做的饼超赞,泡到烤鱼里太好吃了~~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

红油渗入到饼饼里,麻辣鲜香~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

鱼香茄子虽然吃不下了,但还是想来一份!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

这朴素的菜单~~真的是便宜好吃哈。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

3.撒拉花儿西域美食·清真(亚运村店)

这家店也算是做新疆菜比较火的了~~我去的是亚运村店,在中华女子学院旁边~~

店里客人也是挺多的~晚上七点去基本都坐满了。

大盘鸡依旧是这次的主题~这儿的大盘鸡是放在大铁盘上面哒。

下面是面,上面盖着土豆、鸡肉、青椒。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

量还是挺足的,下面加着热,能一直吃着热乎的大盘鸡。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

肉块儿大小均匀,颜色鲜亮。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

不过本宝宝还是最爱吃这个啦!!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

面霸的世界你们懂吗?又加了两份面,省的打架,哈哈、

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

晾衣牦牛肉,这个造型很别致哈!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

肉质紧实,肥瘦相间。配下面的辣椒油汁儿很好吃!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

作为招牌菜的酿皮子怎么能不点一份儿呢~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

辣椒油很香呀,酿皮子滑溜溜~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

馕坑烤羊肉串,裹着锡纸就上来了,还热乎着呢

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

这样的羊肉串真是大快朵颐哈!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

这是这家店的大菜:孟达山泉水黑山羊。

大块儿的羊肉,这样一份足够八个人吃,感觉饭量小的姑娘一块就饱了。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

辣酱很香

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

肥瘦相间,带骨不带骨的,爱吃哪个拿哪个

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

不过本宝宝偏爱这样的肥嫩羊肉,你们懂得

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

餐后来一杯酸奶解解腻可好????

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

4.西部马华牛肉面(潘家园店)

这家店就在单位旁边哈~有事儿没事儿工作餐,晚上加顿小宵夜都能在这儿搞定!

一直以为就是卖牛肉面的,其实不然,大盘鸡、羊肉串也都是不错的选择!

因为是快餐,所以上菜速度也是很快的!

大盘鸡中份58一份,这家店相较于前几家店,会更辣一些

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

鸡肉块儿会更大一些,估计后厨需要切好多好多。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

面条的口感还不错,不过会稍软些。但是没有加热的装置~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

电烤羊肉串,3.5一串,16元5串,30元10串。

性价比还是可以的,比较软嫩。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

量还真不小。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

奶茶,8元一杯,咸味儿的。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

小凉菜都是摆好的,点单后就可以取走。

土豆丝八块~

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

西域凉粉12,红油做的挺香,但是醋放的有点多,太酸了!

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

小份炒面片,18,味道一般。。番茄味不浓

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

烤包子是三块钱一个,但是不是现烤的,吃的时候都凉了。。。

来一份儿热乎乎的大盘鸡可好?

以上介绍的四家大盘鸡,有看上的嘛?

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 2016年4月15日

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