寻觅正宗的西北菜~撒拉花儿西域美食


导读:北京吃货俱乐部推荐 寻觅正宗的西北菜~撒拉花儿西域美食 【撒拉花儿西域美食·清真】 亚运村店在在中华女子学院西边育慧北路上,直到朋友带我来这里,被朋友普及后我才知道“撒拉”是个民族, 是不是有点儿孤陋寡闻啦! 撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一, 服务员大都是撒拉族和回族,透着名族的气..

 

 

 

【撒拉花儿西域美食·清真】

亚运村店在在中华女子学院西边育慧北路上,直到朋
友带我来这里,被朋友普及后我才知道“撒拉”是个民族,

是不是有点儿孤陋寡闻啦!

 

撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一,

服务员大都是撒拉族和回族,透着名族的气息,服务很好,

很有礼貌!

 

【黑砖茶】

人刚到服务员就热情地端上了他们家的黑砖茶,略微带着点甜味儿。

 

【果蔬大拌菜】

吃大鱼大肉的必备,色泽丰富,清爽健康而且解腻!

 

【青海酿皮子】

正宗的青海酿皮口感爽,而且是清真特色,酱汁的味道很特别,大爱!

 

【老农大盘鸡】

超大的一盘,最关键是真的灰常灰常的好吃!

爽滑麻辣的鸡肉配上口感面面的土豆,辣中有香!

尤其是里面的面片儿,蘸上大盘鸡的汤汁,直接被拿下了!

 

【手抓羊肉

鲜嫩可口,推荐不沾酱料吃,能品尝到羊肉的原味。

 

【番茄土豆丝】

偌大的一盘,红扑扑、酸溜溜的,好吃!第一次吃到番茄酱
炒的土豆丝,改天自己在家里可以下厨试试。

 

【红柳烤肉】

肉串很实在,大块的羊肉,串在弯曲的红柳枝上,烤的滋滋
冒油,散发着诱人的香味吃起来超过瘾!

 

【烤腰子】

味道很赞,吃起来有嚼劲!

 

【馕中探鲜】

烤馕以金灿灿的大饺子造型出场,惊艳了小伙伴们,表皮焦黄,

口感是喧软的,味道微甜,散发着浓郁的奶香和淡淡的香甜。

 

“饺子”馅是炸过的的土豆条、红薯条和羊排,肉香浸入绵软的土豆和红薯,咸鲜入味,非常赞!

餐后再来一杯【自制老酸奶】,味道棒棒哒!

有点儿遗憾的是,没有吃到烤包子,下次一定要早点儿来!

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 2016年10月7日

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