蒜蓉西兰花怎么做好吃_蒜蓉西兰花的做法

西兰花可是一道好食材,因为它的营养价值丰富,纯绿色蔬菜,尤其是在国外,更是备受推崇,在国外的很多菜肴的制作当中都会用到西兰花,不过在咱们中国,西兰花的使用也是很常见的了,其中最为经典的就是蒜蓉西兰花,这道菜的制作方法简便,味道清爽,因此深受人们的喜爱,下面就一起来看看蒜蓉西兰花怎么做好吃吧!

蒜蓉西兰花      

食材明细

西兰花,大蒜,食盐,植物油等各适量;

制作步骤

       1.首先把准备好的西兰花清洗干净,掰成小朵,放在加了食盐的开水中灼烫一番,然后迅速捞出过凉水,如此可以保持西兰花翠绿的颜色;蒜蓉西兰花1

  1. 猪油准备好,取适量于锅中,加热融化,再把切好的蒜片放在里面爆炒出香味;蒜蓉西兰花2
  2. 捞出蒜片,只留油使用,放入西兰花翻炒;蒜蓉西兰花3
  3. 将西兰花翻炒片刻,捞出装盘摆出造型;蒜蓉西兰花4
  4. 锅中剩余的油把蒜蓉炒出香味;蒜蓉西兰花5
  5. 接下来加适量的耗油,大火烧开;蒜蓉西兰花6
  6. 将其直接浇在西兰花上面即可。蒜蓉西兰花7

 

小贴士

整个这道菜没有什么太讲究的厨艺可言,只要按照上面的步骤一步一步来,基本就能够搞定,制作方法简单,味道丰富,还在等什么呢?赶紧学起来吧!

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 2014年12月2日