年糕机价格_年糕机多少钱一台

年糕机简单的说来,就是一种专门用于制作年糕的机器设备。年糕机所制成的年糕,产量高,成本也比较低,操作简单,因此在许多制作年糕的地方,都可以见到年糕机的身影。年糕机一般分为商业性和小型家用型,对于喜欢吃年糕的人,不妨选择购买一台小型的家用年糕机,来为自己的家庭制作美味的年糕。商业性的年糕机,则价格相对比较贵,多在千元到万元不等。

年糕机制作年糕

年糕机

1、准备好所需要的原料,大米,水,糯米。
2、提前把米用水泡一夜,之后滤干水分。
3、将米放入年糕机的斗中,开启机器。
4、把米磨成粉后,机器会将自动蒸熟,形成面团。
5、将制成的面团切成小块。
6、最后从机器中出来,就形成一条长方体年糕。
7、用冷水将年糕沾一下,之后晾上一个多小时,就做好了。
8、建议之后用水将年糕没过,并放入少许盐和明矾,五六天后就可以食用,且还可长期保存。

年糕机的吃法

年糕

年糕一直都是深受各地人民所喜爱的一种食物,年糕还可以通过不同的烹饪手法,使得这种食物可以更加的美味,相信也一定可以让每一个人感受到属于年糕的魅力。

茄汁年糕

茄汁年糕

食材明细:年糕1根、西红柿1个、菜心4棵、食油2勺、盐适量

制作步骤:

1、准备好所需要的食材。
2、把西红柿洗净,切块备用。菜心洗净,取嫩叶。
3、锅中烧水,开了之后加入少许盐、油,放入菜心烫一会。
4、焯水后的菜心捞出,铺在盘中。
5、锅中烧热油,小火,下年糕煎制两面微黄。
6、盛出,装于菜心上。
7、锅中放油,倒入西红柿进行翻炒。
8、西红柿炒出汁后,加入盐,之后就可以盛出淋在年糕上。
9、一道美味的茄汁年糕就做好了。

小贴士:

在制作的过程中,注意要小火慢慢的炒西红柿,这样出来的汁水口感才会更好,并且在给菜心焯水的时候,加入适量的盐和油,这样可以很好的保持菜心的色泽,也可以使得口感会更好,食用起来也更美味。在熬制西红柿汁的时候,还可以加入一些白糖,这样可以让汁水的味道更好,搭配年糕食用起来口感也更丰富。

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 2014年11月3日

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