胡萝卜怎么做好吃,胡萝卜怎么吃最有营养

萝卜含有丰富的胡萝卜素这是大家都知道的,但是胡萝卜的营养跟它的做法也是有很大关系的,胡萝卜可以生吃,这当然是保证营养大量保存的最好方式,但是恐怕很少人能对这种味道感兴趣。所以,我们在追求营养的同时还得保证口感,那么胡萝卜怎么做好吃呢?到底胡萝卜怎么吃最有营养?且随好吃嘴小编一起来看看吧!

胡萝卜1 

一种食材不管怎样炒煮,都远远比不上熬汤的营养价值更高,所以首先给大家推荐的是一道骨汤蔬菜羹,花菇提前放在清水中泡发,然后切碎备用,胡萝卜和青菜同样切碎,骨头汤提前熬好,锅中倒适量的骨头汤,再加入花菇和胡萝卜煮,煮的7成熟后再将青菜碎末也倒进锅中煮,然后将红薯淀粉调湿倒在锅中,搅拌均匀后,趁汤沸腾时将鸡蛋清加进锅中,制成蛋花,最后再加一些生抽和食盐即可。这道美味最适合给孩子食用,因为营养丰富,且食物都是切成碎末煮的,孩子很好下咽。

胡萝卜3

抓住夏天的味道,再来上一道果蔬汁,有一句老话,想必很多朋友都听过,春困夏乏秋无力,冬日正好眠,水果果汁醒脑,蔬菜汁提神,如果两种材料放在一起,中午的时候喝上一大杯,整个下午都是精神百倍。菠萝用盐水浸泡之后切成小块,苹果去皮去核之后切成小丁,胡萝卜切成小丁备用;切好的三种食材加入适量的温开水用果汁机打碎,不用过滤,取出放在冰箱里冷藏之后就可以直接饮用了。因为胡萝卜是一种比较糙的食物,如果过滤之后再饮用,胡萝卜中大量的营养都已经流失,所以直接打成汁水饮用就可以了,这样可以吸收到很多的胡萝卜中的营养物质。

胡萝卜2

很多人有吃下午茶的习惯,漫长的下午,来上一块胡萝卜做的蛋糕那也是极好的。胡萝卜切成细丝,面粉、红糖、泡打粉和小苏打混合在一起,橙子皮切成细丝,和橄榄油、鸡蛋混合均匀,再加入胡萝卜丝,搅拌均匀后再将面粉倒在其中,搅拌均匀后直接放在烤箱中烤制即可,接下来是做卡仕达酱,一个容器中加入牛奶、奶油、红糖、蛋黄和香草精华,用搅拌器搅拌均匀后倒进锅中加热,加热期间不断的搅拌,直至变得柔滑,最后把我们做好的酱刷在烤好的蛋糕上面即可。上班的时候带上一些,下午茶时间与大家一起分享自己动手做的美味,相信大家一定会对你的好手艺刮目相看。

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 2015年8月7日

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