家常豆角的做法大全,豆角怎么做好吃?

豆角是日常生活中经常接触的一种食物,用豆角可以做出各种美味的菜肴来,还记得一道豆角烧茄子,是妈妈的拿手好菜,豆角烧茄子的做法其实并不复杂,在四川来说,很多人都能做出味道正宗的豆角烧茄子来,因为这是源自于四川的一道美食。今天的主角就是豆角,豆角烧茄子只是小编给大家送上的第一种豆角做法,下面就为大家带来豆角的做法大全家常。

豆角的做法大全家常1 

豆角的做法大全家常之豆角烧茄子:
食材明细:豆角,茄子,食用油,耗油,大蒜,红辣椒,生抽等各适量;
1.茄子洗赶紧后切成长条状,豆角洗干净直接切成小段备用,红辣椒切段,大蒜洗净切片即可;
2.炒锅中倒入适量的食用油,将油烧至7成热后把茄子倒进去炸,茄子炸软后将其捞出控油备用;
3.豆角倒进油锅中炸,炸熟后盛出控油备用,锅中留底油,爆香蒜片和红辣椒段,然后把茄子和豆角倒进去翻炒;
4.翻炒片刻之后倒入适量的生抽,耗油,食盐和少许清水,翻炒均匀后用大火继续翻炒,最后将汤汁收浓即可出锅。

豆角的做法大全家常2

豆角的做法大全家常之肉丝炒豆角:
食材明细:猪肉,豆角,食用油,食盐,大蒜,省份和生抽;
1.猪肉洗干净切成细丝,加入适量的生粉搅拌均匀备用,彩椒切成条状备用,大蒜切成细末备用;
2.炒锅中食用油烧热之后把蒜末倒进去爆香,炒出香味之后将肉丝倒进去翻炒,炒至7成熟后盛出备用;
3.锅中重新加油烧热,倒入豆角,再加蒜末,一直不断的翻炒,直至将豆角炒熟,将肉丝倒进去一起翻炒,加入适量的食盐和鸡精;
4.翻炒入味后将彩椒倒进去一起翻炒,直至将彩椒炒熟后就可以出锅了。

豆角的做法大全家常3

豆角的做法大全家常之蒜香麻酱豆角:
食材明细:豆角,芝麻酱,食用油,食盐,鸡精,白砂糖,生抽,大蒜,白芝麻;
1.豆角洗干净后切成小段,放在锅中,加入适量的清水煮熟,捞出沥干水分备用;
2.芝麻酱中加入适量的食盐,白砂糖,鸡精,生抽,白芝麻和蒜茸搅拌均匀,制成料汁备用;
3.沥干水分的豆角放在盘子里,将做好的麻酱料汁淋在上面,食用的时候搅拌均匀就可以了。
这是非常简便的豆角的做法,平常家中来客人,想要喝上两杯的时候,这道蒜香麻酱豆角是非常不错的选择。

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 2015年8月4日

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