小布丁雪糕怎么做,小布丁雪糕图片

我记得小时候特别盼望夏天的到来,因为到了夏天可以吃我最爱的小布丁雪糕,长大了之后发现很少卖这种雪糕的,小编一时兴起,想缅怀一下自己逝去的青春,于是亲自动手,想要尝试着做这种小补丁雪糕,回味小时候的味道,大家有兴趣的不妨跟小编一起来回忆一下,小布丁雪糕是怎么做的。
小布丁雪糕1
首先准备原材料,做这种小布丁雪糕需要用到的是纯牛奶,鸡蛋和白砂糖,白砂糖根据自己的喜好来决定放多少。材料是不是很简单呢?以简单的材料做出好的味道才是大师所为。然后我们需要将工具备齐,碗至少两个,一个装蛋清,一个装蛋黄,条件允许的准备一个打蛋器,家里没有的也可以直接用筷子代替,还需要一个电磁炉,一个不锈钢锅和一个电风扇,当然还有最不可少的大家伙—冰箱。
小布丁雪糕3
接下来就可以开始动工了。首先将鸡蛋清和蛋黄分开来,在蛋黄里加入适量的白砂糖,因为小编家里没有打蛋器,所以选择的是传统工具—筷子,用筷子将蛋黄打散,并将其与白砂糖充分搅拌均匀。然后将牛奶倒入不锈钢锅中,一直煮开,煮的时候要同时搅拌,煮开后将牛奶慢慢的舀入蛋黄液中,一边倒一边搅拌,让蛋黄和牛奶充分混合在一起,最后把搅拌均匀后的牛奶和蛋黄液倒入锅中重新加热,还是一边加热一边搅拌,待煮开之后将混合液端在电风扇旁边不停搅拌,目的是为了将混合液放凉。因为要放进冰箱进行冷冻,所以一定要放凉之后才可操作。原料制成后就是做模型了,超市中有很多做雪糕的模具,所以小编提前已经在超市买了可爱的雪糕模具。将放凉后的混合液装进模具中,盖上模具的盖子,然后就可以直接放冰箱了。
小布丁雪糕2
因为小编是晚上做的,白天又要上班,所以第二天回家去看,小布丁雪糕已经完全成型,咬了一口,味道真心不错,满脑海的小时候快乐回忆,于是给小时候的玩伴,也是现在的闺蜜打了一个电话,告诉她谢谢这么多年的陪伴,结果被闺蜜说不正常,但吃着小布丁雪糕的我很开心,在这弱肉强食的社会,仿佛回到了天真无邪的小时候,多么简单的生活,多么熟悉的味道。

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 2016年6月28日

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