蚕蛹的做法大全_蚕蛹怎么吃有营养?

蚕蛹,就是蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下来的蛹体,对饮食健康比较有研究的人都知道,蚕蛹是非常营养的一种食物,蚕蛹里面含有非常丰富的蛋白质和很多种人体所需的氨基酸,在民间有这样的一句俗话“七个蚕蛹一个蛋”,用来表达蚕蛹丰富的营养物质,长期体弱多病的或者是老人,产后妇女,都可以蚕蛹当做营养品进补,那么到底蚕蛹怎么吃比较有营养呢?蚕蛹的做法又是怎样的呢?下面就随好吃嘴小编一起来看看吧!

  蚕蛹怎么吃3

蚕蛹怎么吃之韭菜炒蚕蛹:
食材明细:蚕蛹,韭菜,尖椒,生姜大蒜,胡椒粉,生抽,食盐和鸡精等;
1.蚕蛹清洗干净,韭菜洗净后切断,尖椒切成圆圈即可,起油锅,烧热后把姜蒜和辣椒倒进去爆香;
2.炒出香味之后把蚕蛹倒进去爆炒一会儿,接着把切好的韭菜倒进去翻炒均匀,待韭菜炒熟之后加入食盐,生抽,鸡精和胡椒粉调味即可出锅。

蚕蛹怎么吃2

蚕蛹怎么吃之五香蚕蛹:
食材明细:蚕蛹,小,生姜,五香粉,孜然,芝麻,料酒,海鲜酱油等各适量;
1.所有的材料准备好,将蚕蛹洗干净后放在蒸锅上面蒸五分钟左右;
2.炒锅中放油,烧热后把切好的葱花和姜丝倒进去爆香,炒出香味后将已经蒸至八成熟的蚕蛹倒进去,用大火快速翻炒;
3.加入孜然,料酒,海鲜酱油和五香粉等各种调味品,用大火迅速翻炒,直至蚕蛹水分收干即可出锅。

蚕蛹怎么吃1

蚕蛹怎么吃之蚕蛹鸡蛋饼:
食材明细:蚕蛹,鸡蛋,植物油,食盐等;
1.将蚕蛹洗干净,然后沥干水分,放在烧热的油锅中煎一下盛出;
2.加入适量的食盐,鸡蛋打散在里面,搅拌均匀,使其充分的混合在一起;
3.炒锅里放适量的植物油,烧至5成热后倒入蚕蛹和鸡蛋液,用小火将其慢慢的推平,制成饼状;
4.煎成金黄色后再翻面,直至两面都煎成金黄色了就可以盛出食用了。

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 2016年8月19日


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